Une auberge ancrée dans son territoire
Dans la vallée de la Roya, sur la route de la Pia à Tende, notre auberge de montagne est un refuge pour celles et ceux qui aiment prendre le temps. Point de départ idéal pour randonneurs, cyclistes ou contemplatifs, elle s’inscrit naturellement dans le paysage. Ici, la montagne est partout, proche et généreuse, et l’auberge devient un lieu où l’on s’arrête, où l’on respire, où l’on se sent simplement bien.
Photo © Cécile Asquier
Une table de terroir et de vins vivants
À notre table, chaque assiette raconte la vallée. Fromages d’alpages, légumes de montagne, viandes fermières, miel et plantes sauvages : tous nos produits viennent des fermes et maraîchers des alentours. Une cuisine sincère, ancrée dans le terroir, accompagnée de vins nature choisis pour leur caractère et leur vitalité. Rien de superflu, seulement le goût du juste et du bon.
Photo © Emeline Perru
Dormir confortablement dans le calme de la nature
Nos tentes géodésiques sont des bulles de confort ouvertes sur la montagne. Sobres, chaleureuses et parfaitement équipées, elles offrent eau courante, électricité, sanitaires privatifs et une vue imprenable sur le ciel et les sommets. Plus qu’un hébergement, c’est une expérience d’accueil : dormir profondément, se réveiller face à la nature, et se sentir, le temps d’une nuit ou plus, pleinement à sa place.
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Photo © Cécile Asquier
Photo © Simon Dupré
Photo © Emeline Perru
Préparer votre séjour
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À l’initiative de Camille Burle et Thomas Guernion, tous deux diplômés de l’école Ferrandi, cette auberge de montagne rassemble produits locaux, vins nature et hébergements avec vue, dans un esprit de simplicité, de partage et d’authenticité. Leur objectif : créer un lieu où la cuisine et le vin racontent le territoire, sans artifice.
Originaires du sud de la France, ils se forment à Paris avant de rejoindre de belles maisons : Thomas passe trois ans à l’Arpège (***) puis à la Maison Barale à Nice, où il se familiarise avec l’artisanat des pâtes fraîches. Camille, après un passage au Yam’Tcha (*), prend en charge la cave du Lai’Tcha, avant d’approfondir sa passion des vins vivants au Canon.
En découvrant la vallée de la Roya, ils tombent amoureux de cette bâtisse et de son environnement. Ils décident d’y poser leurs valises et d’y transformer ce lieu en projet de vie, fidèle à leurs valeurs de simplicité, de goût et de lien avec la nature.
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Nichée à 820 mètres d’altitude, La Maison de la Pia se trouve sur la route du même nom, dans le hameau de La Pia à Tende (06430). Perchée entre ciel et montagne, elle est située à seulement 4 km de la frontière italienne et à 90 km de Nice, soit environ 1h30 de route.
Pour ceux qui voyagent sans voiture, la vallée est desservie par des lignes de bus régulières jusqu’au centre du village de Tende.
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À une quinzaine de kilomètres de La Pia, la Vallée des Merveilles abrite plus de 40 000 gravures rupestres datant de l’âge du bronze, faisant de ce site l’un des plus grands ensembles de pétroglyphes d’Europe. Accessible à pied en saison (juin à octobre) ou via des excursions guidées depuis Tende, c’est une visite incontournable pour les passionnés de nature et d’histoire.
Dans le village, le Musée des Merveilles prolonge l’expérience avec ses expositions dédiées à la préhistoire alpine — une visite gratuite, enrichissante et idéale pour mieux comprendre ce territoire unique. Profitez-en aussi pour flâner dans les ruelles médiévales de Tende, découvrir la collégiale Notre-Dame-de-l’Assomption et les vestiges du château des Lascaris.
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Le Parc national du Mercantour, avec ses 1 600 km de sentiers balisés, est à portée de main depuis Tende. Mais pour ceux qui cherchent des balades plus proches et accessibles, La Maison de la Pia vous propose plusieurs randonnées autour de l’auberge, idéales pour tous les niveaux. Et bonne nouvelle : vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus sur ces sentiers !
Les amateurs de trail trouveront aussi leur bonheur avec des parcours variés partant du village, offrant des dénivelés de 300 à plus de 1 500 mètres vers des sommets comme la Cime du Bec Roux ou le Mont Chajol. Chaque année, des événements locaux célèbrent la course nature dans ce cadre magnifique.
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Les cyclistes apprécient particulièrement la région de Tende, qui offre un accès facile à plusieurs cols mythiques : le col de Tende (1 870 m), le col de Brouis (879 m) et le col de Turini (1 607 m), tous situés à moins de 30 km. Ces routes peu fréquentées sont idéales pour s’entraîner ou profiter d’une sortie cyclotouriste en toute tranquillité. Pour les amateurs de VTT, les environs regorgent de sentiers variés, mêlant forêts, vallées et panoramas spectaculaires, adaptés à tous les niveaux.
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Découvrez la vallée autrement en partant en balade à cheval avec les Cavaliers des Merveilles. Que vous soyez débutant ou cavalier confirmé, leurs sorties vous emmènent à travers des paysages sauvages et préservés, pour une immersion authentique au cœur de la nature.
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Offrez-vous une expérience unique en survolant la vallée en parapente avec Roya Parapente. Cette activité accessible à tous vous garantit des sensations fortes et des panoramas exceptionnels, pour voir la montagne autrement, depuis le ciel.
